หน้าแรก อาหาร แจกสูตร น้ำยากะทิขาไก่ลูกชิ้นปลา แซ่บเด็ด ทำง่าย อร่อยมาก

แจกสูตร น้ำยากะทิขาไก่ลูกชิ้นปลา แซ่บเด็ด ทำง่าย อร่อยมาก

0
แบ่งปัน
Loading...

วันนี้แอดจะมาแจกสูตรน้ำยากะทิขาไก่ลูกชิ้นปลา รับรองอร่อยมาก ทำง่ายด้วย เชื่อว่าหลายๆคนชอบทาน เราไปดูวัตถุดิบว่ามีอะไรบ้าง และวิธีการทำกันเลย

วัตถุดิบ

Loading...

1.ขาไก่ ล้างให้สะอาดนำไปต้มให้สุก แล้วตักขึ้นพักเตรียมไว้

2.ปลาทูนึ่ง

3.หัวกะทิ หางกะทิ

4.ลูกชิ้นปลา

5.น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชูรส

เครื่องแกงน้ำยา

1.พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเม็ดพริกออกหั่นท่อนแช่น้ำให้นิ่ม 4 เม็ด

2.พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 10 เม็ด

3.ข่าแก่หั่น 4 แว่น ตะไคร้ซอยใส่ตามชอบได้เลย

4.กะชาย ผิวมะกรูด กระเทียมแกะเปลือกหั่นหยาบ หัวหอมแดงแกะเปลือก 4 หัว

(นำทุกอย่างมาโขลกรวมกันพอหยาบๆ และใส่เนื้อปลาทูที่แกะไว้ลงโขลกไปด้วยกัน เพิ่มความมันให้น้ำยา)

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำเครื่องแกงลงผัดให้หอม จากนั้นเทหัวกะทิลงไปเคี่ยวจนกะทิแตกมัน

2.แล้วเทหางกะทิลงไปให้หมด พอน้ำเดือดใส่ขาไก่ที่ต้มสุกไว้ลงไป ใส่ลูกชิ้นปลาลงตาม

3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชูรส และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวอีกสักครู่ก็ปิดไฟ โรยด้วยใบมะกรูดฉีกต้นหอมหั่นท่อน และพริกสด เสร็จเรียบร้อย กินกับเส้นขนมจีนได้เลย

เป็นยังงัยกันบ้างคะ แอดบอกแล้วว่าทำง่ายมาก ลองเอาไปทำดูได้เลยจร้า รับรองว่าแซ่บมาก

Loading...

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here