หน้าแรก อาหาร เมนูเด็ด ยำหัวปลี เมนูเพื่อสุขภาพ

เมนูเด็ด ยำหัวปลี เมนูเพื่อสุขภาพ

0
แบ่งปัน
Loading...

วันนี้แอดมีเมนูเพื่อสุขภาพมาแนะนำ นั้นก็คือ ยำหัวปลี หัวปลีของดีที่มีประโยชน์เยอะ ช่วยเสริมสร้างกระดูกประสาทและบำรุงเลือด ทั้งยังเหมาะกับคุณแม่ลูกอ่อน เพราะหัวปลีช่วยขับน้ำนม สำหรับยำหัวปลี สามารถทำได้ทั้งแบบสด เผา หรือลวกเป็นยำแบบไทย ใส่กะทิ หอมมะพร้าวคั่วและน้ำพริกเผา รสชาติ เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด และมีความมันจากกะทิ อร่ยกลมกล่อมครบรส แถมหาได้ง่ายตลอดฤดูกาล เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย

วัตถุดิบ

Loading...

หัวปลี ไก่สับ กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่วป่น หัวกะทิ ถั่วลิสง น้ำพริกเผา มะนาว น้ำปลาดี น้ำตาลปี๊บ หอมแดง พริกขี้หนู หอมเจียว

วิธีทำ

1.รวนไก่สับให้สุกดีแล้วพักไว้ก่อน

2.หัวกะทิ ตั้งไฟ ใส่เกลือนิดหน่อยเคี่ยวให้พอสุกแล้วพักไว้ก่อน

3.ปรุงน้ำยำ ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ หอมแดง พริกขี้หนูซอย ชิมรสให้ถูกใจ

4.หั่นหัวปลีเป็นฝอยๆเล็กๆ แช่ในน้ำที่ใส่มะนาว หรือน้ำมะขามเปียก เพื่อหัวปลีจะไม่ดำ ต้มน้ำเดือดลวกหัวปลี แล้วสะเด็ดน้ำ

5.ใส่หัวปลี ไก่สับ ลงไปคลุกให้เข้ากันในน้ำยำ ตามด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสง มะพร้ามคั่วป่น หอมเจียว ลงไปเพิ่มความหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันดี พร้อมเสริ์ฟราดด้วยหัวกะทิ ทานคู่กับไข่ต้ม และพริกแห้งทอดได้ค่ะ

เพื่อนๆพี่ๆน้องๆลองเอาไปทำตามดูนะค่ะ รับรองอร่อยแซ่บมากๆค่ะ ยิ่งแม่ลูกอ่อนลองทานดูนะค่ะช่วยเพิ่มน้ำนมได้อีกด้วย มีประโยชนื และสุขภาพดีมากค่ะ

Loading...

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here