หน้าแรก เมนูอาหาร เครื่องดื่ม เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ

เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ

0
แบ่งปัน
Loading...

วันนี้แอดมีเมนูเด็ดมาแนะนำนั้นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ เห็นแล้วก็หิวขึ้นมาทันที ซึ่งส่วนผสมวัตถุดิบ ก็หาได้ง่ายตามท้องตลาด สามารถชวนเพื่อนๆมาทำกินเองได้ที่บ้านกับครอบครัว ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมาก เราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันได้เลยจร้า

วัตถุดิบ

Loading...

1.เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามชอบ

2.ถั่งงอก

3.หมูสับ หมักด้วยเกลือผสมน้ำนิดหน่อยเวลาที่ลวกแล้วจะได้ไม่แข็ง

4.ตับหมู ต้มทั้งชิ้นในน้ำซุปประมาณ 7 นาที ปล่อยให้เย็นนำมาหั่นชิ้น

5. ไส้หมู ต้มทั้งพวงในน้ำซุป ประมาณ 30 นาที รอให้เย็นนำมาหั่นชิ้น

6.กระดูกเอียเล้ง คาตั้งหมู เกลือป่น รากผักชีทุบ กระเทียมบุบ พริกไทยเม็ด

7. กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำปลา ถั่วลิสงบดหยาบ พริกดอง

วิธีทำ

1.เริ่มต้นทำน้ำซุปโดยตั้งน้ำใส่หม้อ พอร้อนใส่เกลือนิดหน่อย หย่อนกระดูกหมูลงไป ตามด้วยกระเทียมบุบ รากผักชีทุบ พริกไทยเม็ดบุบ พอเดือดหรี่ไฟอ่อนเคี่ยวต่อสักหนึ่งชั่วโมง (ระหว่างนี้นำเครื่องในลงต้ม) หมั่นช้อนฟองที่ผิวหน้าออกจนน้ำซุปใส

2.ลวกถั่วงอก เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดใส่ชาม ใส่กระเทียมเจียว คนให้เข้ากัน ใส่เครื่องใน ตับและไส้อ่อนหรืออื่นๆตามชอบ

3.นำหมูสับหยาบลวกในน้ำซุปพอสุก ใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ถั่วลิสงบดหยาบ บีบมะนาว พริกดอง โรยต้นหอมผักชี ให้ออกรสเปรี้ยวเผ็ดน้ำหวานตามเอากระบวยคน ส่วนผสมให้เข้ากัน เทใส่ชามก๋วยเตี๋ยว

สุตรง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้านกับครอบครัว เพื่อนๆพี่ๆน้องๆลองเอาไปทำกินดูนะคะ รับลองอร่อยมากคะ

Loading...

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here